Ricardinho A en croire Philippe Bizeul, Désiré Doué serait doté d'un physique extraordinaire.
"En U17, il y avait encore une certaine fragilité. Il y a eu une évolution les deux années suivantes. Désiré Doué a été impressionnant ensuite sur sa qualité d'appuis," a commenté Philippe Bizeul dans le journal de L'Equipe.
L'ancien entraîneur adjoint de Bruno Genesio à Rennes a repris sur le joueur du PSG : "Le fait d'être fort sur les jambes, de résister aux charges, de pouvoir changer de direction très rapidement. C'est un bon mélange de puissance et de dynamisme au sol. La génétique l'a bien gâté à ce niveau-là."