Le 5 aout 1989, il avait disputé sa première rencontre de L1 avec Nantes contre le Matra Racing. Avec les Canaris, il fut champion de France en 1995, meilleur buteur de L1 en 1994 (20 buts avec Roger Boli et Youri Djorkaeff) et finaliste de la Coupe de France en 1993.
En 1996, Nicolas Ouédec avait rejoint l'Espanyol Barcelone pour deux ans (59 matches, 17 buts). Il était ensuite revenu en France, au Paris-SG et à Montpellier. Avait suivi un court intermède à La Louvière (Belgique) puis la découverte de la Chine (Dalian Shide et Shandong Luneng).
A son actif, le natif de Lorient compte 194 apparitions en L1 pour 68 buts marqués. En équipe de France, il a été appelé sept fois (première sélection : le 29 mai 1994 contre le Japon (4-1) à Tokyo). Sous le maillot bleu, il n'a marqué qu'une seule fois, contre le Mexique (2-0) le 31 aout 1996.
par l'Equipe
