Pour El Pais, Sarabia s'est ainsi exprimé : "Quitter Madrid n'était pas facile, c'était une période dure où j'ai essayé d'être fort. Maintenant, je le prends comme une expérience positive car cela m'a rendu plus fort et fait devenir le joueur que je suis aujourd'hui. Getafe et Séville m'ont fait confiance et je leur en suis reconnaissant, parce que ce sont des clubs qui montrent que vous pouvez vivre après Madrid."
Au sujet du match de C1 à venir : "PSG/Real ? Ce sera un match très spécial, le club où j'ai grandi, mais aussi mon premier match de Champions League avec le PSG. Je vais tout donner pour gagner."
