Parti deux fois à Evian ces dernières années puis une fois à Nantes la saison dernière, le jeune latéral parisien a de nouveau quitté Paris sous forme de prêt sans option d'achat pour rejoindre la Gironde. Avec le départ de Grégory Van der Wiel cet été et une prolongation de contrat jusqu'en 2020, tout semblait sourire au joueur formé au club, qui n'a pourtant pas encore eu sa chance au PSG. Malgré tout, Youssouf Sabaly ne regrette rien mais espère pouvoir en finir prochainement avec les prêts pour se stabiliser, à Paris ou ailleurs : "Même s'il y avait une petite ouverture et qu'on a un petit espoir dans ces cas-là, je ne pouvais pas me dire que c'était le moment. Si je vis bien d'être prêté ? Ce sont de belles expériences à vivre, ça me permet de découvrir différentes choses. Après, c'est vrai qu'il y aura un moment où il faudra penser à sa stabiliser. Mais, pour l'instant, je me concentre uniquement sur Bordeaux," a-t-il déclaré pour L'Equipe, lui qui aura l'occasion de prouver sa vraie valeur cet après-midi.