"J'ai vu Ronaldo quand il était tout jeune et je peux vous garantir qu'Hervin en faisait autant techniquement, sinon plus. Son truc, c'est de faire des gestes pas possibles. Dès l'âge de 5 ou 6 ans, il a toujours été au-dessus du lot. A 9 ans, avec ses parents, on avait déjà fait un plan de carrière pour lui. Je lui avais dit que si à 17 ans il n'était pas en première division, je ne comprenais rien au foot. A 10, j'avais des propositions de tous les plus grands clubs du monde: Arsenal, Barcelone... Manchester City m'a appelé, ils lui proposaient 15.000 livres par semaine", a précisé Gillou Cohen.
Même constat pour Francis Smerecki, le sélectionneur de l'Equipe de France U19 qui a déclaré "C'est un garçon talentueux. Il a un savoir-faire avec le ballon que peu de joueurs ont. C'est un joueur créatif, capable sur un enchaînement de déséquilibrer une défense adverse".
