Véritable trouvaille de Luis Fernandez en 2001, le défenseur argentin ravira le Parc des Princes durant trois saisons. A la surprise de tous, il rejoint, en 2009, le rival de toujours, l'Olympique de Marseille.
"Tout le monde sait que le club de mon cœur, c'est le Paris-Saint-Germain, parce que je suis arrivé ici à 22 ans. Luis m'a fait venir. J'étais très jeune. C'est là que je me suis fait connaître. Mais j'ai aussi beaucoup de respect pour Marseille. J'y ai passé des moments extraordinaires. J'ai été champion là-bas. Je n'ai jamais vécu une chose pareille. Quand j'ai joué dans les deux clubs, j'ai tout donné," a précisé Gabi sur RMC dans l'émission Luis Attaque. Quoi qu'il en soit, son passage à Paris a laissé un souvenir impérissable à tous les supporters du club parisien.